“梨乡花语赏花季”启动、国家梨产业技术体系“一县一业”示范县授牌、莱阳梨产业高质量发展论坛成功举办……近期，随着梨花盛开，莱阳梨迎来一系列产业盛事并再次引起社会各界强烈关注。
近年来，烟台、莱阳加快推进莱阳梨产业高质量发展。莱阳梨品牌价值8.98亿元，在果品区域公用品牌声誉评价中居全国第七名，莱阳梨产品特有的资源优势和品牌效益逐步转化为经济效益。
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如何进一步做好莱阳梨这篇“大文章”？专家指出，应进一步优化品种布局，提高机械利用率，增加有机肥用量，积极拓展线上营销渠道，加强品牌推介，持续推进莱阳梨产业高质量发展。
莱阳梨品牌价值再创新高
莱阳梨是莱阳最具历史性、唯一性、文化性、知名度最高的标志性特产，距今已有400多年的栽培历史，因肉质细嫩、酥脆爽口、止咳润肺而闻名于世，曾被列为皇家贡品和国礼，是“中国四大名梨”“山东水果四杰”之一。
莱阳梨品牌历史悠久，驰名中外。1989年12月，莱阳梨被评为“农业部优质农产品”。1990年12月，被评为“山东省农业厅优质果品”。1999年10月，获北京“中国国际农业博览会”金奖。2012年10月，获得全国第十届“农交会”金奖。2017年，莱阳梨获得中国优质农产品开发服务协会“2017最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”。2018年，获“山东省知名农产品区域公用品牌”。2021年9月，成功申报第四批山东省特色农产品优势区，进一步推动了莱阳梨特色农产品优势区建设。2021年11月，山东莱阳古梨树群系统通过第六批中国重要农业文化遗产认定，入选中国重要农业文化遗产名录。
2022年，莱阳市梨种植面积6.76万亩，总产量14.2万吨。其中，驰名中外的莱阳茌（慈）梨种植面积1.2万亩（2.7万吨）、秋月梨3.56万亩（7.2万吨）、黄金梨1.39万亩（2.7万吨）、其他梨0.41万亩（1.6万吨），主要分布在照旺庄、谭格庄、沐浴店、河洛、姜疃、高格庄等镇街。
目前，莱阳市从事梨产业的农民达到5.2万人，带动农民增收4.5亿元。莱阳市梨产品特有的资源优势和品牌效益逐步转化为经济效益，成为莱阳市农民增收的重要产业。
在中国果品区域公用品牌价值评估活动中，莱阳梨获得2021年《果品区域公用品牌声誉评价》87.92分，居全国第七名，品牌价值8.98亿元，比2020年增长6.5%，再创新高。
全产业链培育擦亮“金字招牌”
“莱阳梨”是烟台市一张靓丽的城市名片，更是莱阳的一张“金字招牌”。为传承好、发展好这独一无二的特色品牌，近年来，莱阳市启动了莱阳梨全产业链培育计划，实施了科技提质、品牌铸造、全链融合等工程。
在古茌梨树原产地保护方面，与省农科院、果业产业技术研究院共建了莱阳梨产业技术研究院、科技创新中心，完成老劣梨园改造1.3万亩，对5万多棵古梨树进行更新复壮，建成标准化示范园区22个，让古梨树焕发了新活力。
在品牌保护提升方面，去年莱阳与媒体联合开展了“庆丰收”莱阳梨文化节等推介活动，有效提高了莱阳梨市场影响力和品牌溢价率，活动以来莱阳茌梨售价同比增长11%；去年底莱阳梨跃升至山东公共品牌网络传播影响力榜单第二名、仅次于“好客山东”品牌。
在精深加工和文化赋能方面，借势“中国预制菜之乡”打造，不断提升莱阳梨“饮、脆、膏、药”等产品研发生产能力，目前已培育梨汁、梨膏、梨脯、制药等各类市场主体90多家，产业链产值突破30亿元。同时，高标准筹办了“梨乡花语赏花季”、梨文化节等节庆活动，推进农文旅深度融合，全面提升莱阳梨文化竞争力和产业综合效益。
不仅是莱阳市，长期以来，烟台市各级政府部门也高度重视梨产业的发展。近年来，烟台市将莱阳梨高质量发展纳入《烟台市国民经济和社会发展第十四个五年规划纲要》《烟台市关于加快推进莱阳梨产业高质量发展的实施意见（2021—2025年）》等，坚持提品质、保品牌、扩规模的思路，以推进农业供给侧结构性改革为主线，以提高梨产业质量效益和竞争力为中心任务、以促进梨产业一二三产业融合为重点，全面推进莱阳梨规模化经营、产业化发展、标准化建设和品牌化营销，实现莱阳梨产业高质量发展。
优化品种布局加强品牌推介
随着莱阳梨产业高质量发展的持续推进，产业面貌焕然一新。不过，多年来制约莱阳梨产业发展的短板依旧存在。
管理分散，标准难统一。除近年来新栽培的秋月梨、黄金梨等砂梨品种有规模化种植外，传统的莱阳茌梨多是一家一户的分散生产，栽培模式传统，机械化程度不高，规模化和标准化程度低，生产成本高，劳动强度大，果品品质相差较大，不适应现代集约化栽培趋势，无法保证莱阳梨的统一品质，一定程度上损害了莱阳梨的美誉。
创新不足，研发层次浅。梨加工产品中品牌影响力大、附加值高的产品较少，产业链条有待升级，如：“健”字号、“药”字号产品仅有两家，梨膏产品过多，品质良莠不齐，同质化严重。
政策制约，规模发展难。受相关政策调整影响，梨产业“用地难”形势更加严峻，影响新植园的规模化发展。
“可别小看这小小的‘莱阳梨’，它一头连着果农增收，一头连着美好生活，彰显着农村的生机和活力。”烟台市农科院梨研究所所长于强分析说，莱阳梨产业应继续优化品种布局，由科研单位、农业主管部门与龙头企业协作，选育出品质优良、适合莱阳种植的品种，做到“人无我有，人有我优”，保持品种优势。
在提质增效上，针对部分分散管理、用工量大、效益低劣的果园，提倡轻简化修剪，尽量提高机械利用率。在栽培上，加大地下投入，增加有机肥用量，提倡适期采收，制定出采收标准。品质是品牌的基础，对此，他认为，政府、企业、种植合作社、果农应共同参与、保证产品品质，维护好莱阳梨品牌。
在品牌建设上，于强建议，应鼓励新型农业经营主体打造特色品牌，积极拓展线上营销渠道，发挥莱阳梨山东区域公共品牌的引领作用，加强品牌推介。
记者：苗春雷
编辑：伟业
审校：王蕾
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