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本网讯 为保障辖区幼儿园食堂食品安全,提升食品安全管理水平,近日,青岛市城阳区棘洪滩市场监管所联合街道食安办、教育服务中心,对辖区内幼儿园开展夏季食品安全专项检查。
检查人员重点对幼儿园食堂内外环境卫生、从业人员健康管理、食品加工过程控制、食品留样等情况进行实地检查。
通过现场询问、查阅资料等方式了解幼儿园食堂食品采购、食品贮存、人员培训、应急预案等方面信息。
本次专项检查,共检查幼儿园14家,排查安全隐患17处。针对本次发现的问题,检查人员当场责令改正,并对幼儿园食堂的从业人员进行了现场培训,要求相关幼儿园严格落实食品安全主体责任,务必做到“日管理、周排查、月调度”,确保幼儿饮食安全。
下一步,棘洪滩市场监管所将以此次检查为契机,继续做好幼儿园食堂安全监管工作,为幼儿的安全健康成长保驾护航。
(侯丹 韩萌 曹文静)
初审:李松 责任编辑:肖之涵 审核:王金臣
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